На сайт, посвященный кремлевской диете
Суп из голубого сыра и сельдерея
Белки: 7 г
Жиры: 18 г
Углеводы: 10 г
Калорийность: 228 ккал
Вам понадобятся:
Вода: 500 мл
Сельдерей: 250 г.
Сыр стилтон (голубой): 100 г.
Картофель: 1 шт.
Сливки 20%-ные: 4 ст. л.
Лук репчатый: 0,5 шт.
Масло сливочное: 1 ч. л.
Сок лимонный: 1 ст. л.
Бульонные кубики куриные: 1 шт.
Соль
Перец черный молотый
Приготовление:
1. Картофель очистите, порежьте ломтиками. Лук очистите и мелко нарежьте. У сыра обрежьте корочку. Мелко накрошите. Сельдерей очистите и порежьте на кубики 1x1 см. Положите их в миску с водой и лимонным соком.
2. Растопите в сотейнике сливочное масло на небольшом огне и положите туда картофель и лук. Обжарьте 3-4 минуты.
3. Сельдерей отожмите и добавьте в сотейник. Готовьте еще 5 минут.
4. Добавьте куриный или овощной бульон, варите на медленном огне 30 минут, до мягкости овощей.
5. Снимите сотейник с огня, добавьте сыр и сливки. Измельчите в блендере на минимальной скорости для получения однородной массы.
Другие рецепты:
Комментарии:
Нет комментариев. Почему бы Вам не оставить свой?