На сайт, посвященный кремлевской диете
Рулет из свинины и шампиньонов
Белки: 16 г
Жиры: 40 г
Углеводы: 2 г
Калорийность: 435 ккал
Вам понадобятся:
Свинина нежирная: 800 г.
Вода: 1 стакан
Шампиньоны: 150 г.
Шпик свиной: 150 г.
Сыр российский: 150 г.
Майонез: 4 ст. л.
Соль
Приготовление:
1. Промойте кусок вырезки в холодной воде, обсушите салфеткой. В центре куска сделайте глубокий поперечный надрез. От центра сделайте внутренние надрезы к бокам, после чего кусок вырезки легко разложится в пласт.
2. Отбейте мясо с обеих сторон, натрите солью и перцем.
3. Уложите на мясо тонкие ломтики шпика. Для начинки нарежьте грибы и сыр тонкими ломтиками и выложите на шпик. Посыпьте зеленью петрушки, посолите и поперчите.
4. Мясной пласт с начинкой сверните рулетом и перевяжите нитками.
5. Обжарьте рулет со всех сторон до корочки.
6. Влейте в сковороду воды, закройте крышкой и поставьте в духовку.
Другие рецепты:
Комментарии:
Нет комментариев. Почему бы Вам не оставить свой?