Практически каждый человек мечтает иметь если и не идеальную, то, по крайней мере, стройную фигуру без лишних килограммов. А если и не мечтает, то часто задумывается над противоречивым вопросом: как избавиться от лишнего веса, не изнуряя себя физическими нагрузками и не отказываясь от любимых деликатесов?
Ответ на такой неоднозначный вопрос напрашивается один - при помощи специальной диеты. Но, хотя практика применения человечеством диет исчисляется уже парой веков, вопрос о правильном ее выборе актуален и сегодня.
В последнее время довольно распространенной и, скажем так - элитной, стала система питания, получившая название «Кремлевской диеты», или «диета астронавтов». Сразу можно оговориться, что к Кремлю или космонавтике она не имеет никакого отношения. Скорее всего, названа она таким образом, чтобы подчеркнуть свою исключительность или неординарность.
Необычность этого метода заключается в том, что он позволяет есть практически все, что мы привыкли считать для себя вкусным и не особенно полезным. «Практически все» означает, что можно есть жирное и жареное, маринованное и копченое, мясо и рыбу, птицу, сыры и яйца, колбасу, майонез и даже вожделенную икру с водочкой или коньячком. При этом гастрономическом изобилии идет стабильная потеря веса в 3 - 5 кг почти еженедельно. В ответ от вас только-то и требуется, что ограничить почти до нуля потребление углеводов. В первую очередь необходимо отказаться от сахара и всего сладкого, мучных изделий, хлеба, картофеля, риса, словом от всего, что имеет высокое углеводное содержание.
При таком широчайшем выборе потребляемых продуктов для сгонки веса, и столь малой ответной «жертве», у многих возникают вполне логичные сомнения в эффективности этого метода, в его безопасности для здоровья, да и вообще в его медицинской основе: уж не самодельная ли это заготовка, продукт рекламы и гламура?
На самом деле ничего «домашнего» или псевдоэкспериментального в этой «кремлевке» нет. Основой для нее является белковая диета, которую разработал известный американский диетолог Роберт Аткинс еще в семидесятые годы прошлого века. Сама суть открытия заключается в следующем. Как известно, основным источником энергии для организма являются углеводы. При значительном сокращении их потребления, организм начинает активно сжигать белки (жиры), накопленные в организме. И чем больше белка вы потребляете, тем эффективнее процесс их сжигания. Поэтому, белковые диеты стали такими популярными по всему миру: при полном отсутствии чувства голода и строгих ограничений в объеме пищи и времени ее приема, ощутимый результат наблюдается уже через несколько дней. Главное – максимально ограничить потребление углеводов.
Это ни в коем случае не значит, что углеводы нужно совсем исключить из рациона! Белковая диета, как и любое другое лечебное мероприятие, должна применяться под наблюдением диетолога и с соблюдением всех рекомендаций по этому вопросу. Иначе может возникнуть ряд неприятнейших моментов для вашего здоровья.
В мировой практике применения «Кремлевской» диеты, часто отмечаются такие негативные последствия, как обезвоживание, усталость, повышения уровня холестерина, образование камней в почках, возникновение артритов и сердечно - сосудистых заболеваний, запах ацетона изо рта, частые запоры и нарушение работы желудочно-кишечного тракта.
Но однозначного ответа на вопрос, вредна или нет белковая диета, до сих пор не существует.
Медицина в этом споре больше склоняется к тому, что негативные последствия применения диеты Аткинса, чаще всего возникают из-за неправильного режима диеты, при самостоятельном невежественном составлении рациона.
Ведь многие неприятные последствия легко ликвидировать, если, например, при запахе ацетона изо рта пить не менее 1,5 литра жидкости в день, есть листовые овощи, отруби и, наконец, жевать жевательную резинку. Такое же элементарное следование составленной диетологом таблице баллов диеты избавит вас от запора или опасности обезвоживания и многих других отрицательных эффектов.
Сам основатель белковой диеты Роберт Аткинс прекрасно понимал, что недостаток углеводов в организме может привести к ряду серьезных заболеваний. Поэтому-то в таблицу ежедневного рациона он ввел обязательное потребление пищевых добавок, минералов и витаминов, которые восполняют потребности организма.
На протяжении более тридцати лет диета Аткинса считается во всем мире одной из самых эффективных и быстродействующих. Благодаря ее методу похудели и сохраняют свои идеальные формы такие звезды Голливуда, как Дженнифер Энистон, Рене Зельвегер, Кэтрин Зета – Джонс, Мэтью Перри и другие знаменитости. На Западе эту чудо – диету даже стали называть «голливудской», подчеркивая тем самым ее особенность.
По результатам последних научных исследований, «голливудская», или наша, «кремлевская» диета помогает при эпилепсии, практически полностью избавляет больных от приступов, понижает уровень серотонина в головном мозге, что важно при лечении депрессий и восстановлении хорошего настроения.
Кроме того, это единственная диета, которая при правильном и вкусном применении позволяет без риска для здоровья за короткий срок построить и сохранить фигуру, близкую к вашему идеалу.
Главное – без самодеятельности в вопросах своего здоровья!
