Яблочный уксус поможет похудеть!

Яблочный уксус давно применяется в народной медицине, особенно при лечении заболеваний кожи. Яблочному уксусу уделил особое внимание американский доктор Д.С. Джарвис. По его наблюдениям, уксус, приготовленный из яблок, способствует скорейшему восстановлению сил, по той причине, что приводит в норму кислотно-щелочной баланс организма. Д.С. Джарвис предлагал сочетать яблочный уксус с особой диетой, к примеру, диетолог рекомендовал уменьшить в диете мясо и жиры, и добавить в рацион морские продукты и злаки, овощи и фрукты.

Современные медики не считают яблочный уксус таким уж всесильным средством, но доказано, что он улучшает процесс пищеварения, а также может использоваться для лечения людей, которые страдают ожирением. Яблочный уксус полезен людям, страдающим от нарушений обменных процессов и секреторной функции желудка.

Приведём рецепт изготовления яблочного уксуса из книги доктора Д.С. Джарвиса:

Яблоки вымыть, повреждённые части удалить и натереть на крупной тёрке. Полученную массу переложить в стеклянную посудину и развести тёпловатой кипячёной водой (на один литр воды – 800 г. массы, по 100 г. сахара или мёда, 20 г. сухого ржаного хлеба или 20 г. дрожжей).

Ёмкость со смесью не закрывать, хранить 10 дней при температуре около 30 градусов по Цельсию, перемешивать массу деревянной ложкой 3 раза в сутки. После массу переложить в марлевый мешочек и отжать. Получившийся сок отцедить и перелить в отдельную ёмкость, при желании можно добавить 50 – 100 г. сахара или мёда на каждый литр сока.

Ёмкость с полученным соком закрыть марлей, поставить в тёплое место, дать постоять 40-60 дней. Приготовленный уксус отфильтровать и хранить при температуре 6-8 градусов по Цельсию.

Две чайные ложки уксуса надо развести в 250 г. воды и принимать один-два раза в день.